厨师长岗位职责最新整理

厨师长岗位职责 1、在餐饮部经理的领导下，全面负责中西餐厨房生产组织指挥。 　　2、协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴。