《重要的有机化合物》测试题三

《重要的有机化合物》单元测试三一、单选1、天然皮革的主要成分是A．凝固和变性的蛋白质 B．糖类物质 C．脂类物质 D．纤维类物质2、下列关于蛋白质的叙述中不正确的是A．蛋白质溶液中加入饱和