各种蘑菇的营养价值

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各种蘑菇的营养价值 平菇抗癌 ：平菇中含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力。平菇 还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。 香菇养颜 ：香菇含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质。可抑制肝脏内 胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。不过要注意，发好的 香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。 金针菇益智 “” “” ：在日本，人们称它为增智菇或聪明菇。金针菇中赖 “” 氨酸的含量特别高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为益智菇。