鸡卵类黏蛋白的分离纯化.(DOC)

鸡卵类黏蛋白的分离纯化、活性及分子量测定唐灵杰 杨荣燕 曹雪文 唐威风河北大学生 命科学学院 2013生物工程2班摘要：本实验的主要目的是掌握鸡卵类黏蛋白（CHOM）的性质及活性测定方法，了解其应用。