高血压预防健康知识讲座

高血压预防健康知识讲座高血压病的发病与饮食密切相关；高盐、高脂、高糖的饮食，喜欢“应酬”（餐馆）的生活方式以及它们导致的肥胖是高血压病发病率增高的重要原因。因此，要战胜高血压病，首先需要、也必须要从改

高血压预防健康知识讲座 高血压病的发病与饮食密切相关；高盐、高脂、高糖的饮食，喜欢“应酬”（餐 馆）的生活方式以及它们导致的肥胖是高血压病发病率增高的重要原因。因此， 要战胜高血压病，首先需要、也必须要从改良饮食习惯和生活方式做起。 一，高血压的致病因素及预防措施： （1）遗传因素。 高血压病有明显的家族聚集性。父母都有高血压病史者，其子女高血压患病 率为无高血压家族史的两倍多。高血压病为多基因遗传，其遗传程度受环境等各 种后天因素的影响而且变化较大。 （2）肥胖与超重。 很多研究证明，体重与血压有明显的关系。超重及肥胖的人患高血压的危险 性高于体重正常者。目前认为体质指数（BMI）是一个较好的评价体重是否正常 的指标：体质指数（BMI）=体重（公斤）/身高（米）的平方 22 当体重指数<18.5kg/m时为过瘦；体重指数在18．5—20kg／m时为稍瘦； 222 20-25kg／m时为正常；BMI>25kg／m属体重过(超)重；BMI在25-29．9kg／m 2 之间为预胖(临界)型肥胖；体重指数>30kg／m为肥胖。肥胖又分为三级：BMI 22 在30—34．9kg／m范围称为Ⅰ级肥胖；BMI在35-39.9kg／m范围称为Ⅱ级 2 肥胖；BMI≥40kg／m为Ⅲ级肥胖。维持BMI在正常范围对抵抗疾病，降低心脑 血管发病率，维持正常血压具有重要的作用。造成肥胖的根本原因是能量相对过 剩，就是说由于能量摄入多于消耗所引起。因此，增加体育活动，适当限食，维 持理想体重，是预防高血压的主要措施之一。 还有一些人体重并不太重，却大腹便便，形成腹部肥胖，就是俗称的橄榄 形体型。这种体型的人患糖尿病、高血压病、冠心病的危险性明显高于体态匀称 者。 （3）盐摄入过多。 人们天天离不开的调味品，如食盐、酱油、黄酱、辣椒酱及咸菜中含有大量 的氯化钠，在体内分解为氯离子和纳离子。过多的钠进入机体，刺激“肾素—血 管紧张素—醛固酮系统激素”分泌增加，引起细小动脉痉挛，血压升高。同时， 由于钠盐吸附水分，大量钠盐进入体同，在肾脏的保钠排钾功能作用下可导致水 钠潴留。 调查发现，北方居民食盐摄入量平均高达13~17克/日，远远超过了WHO提 出的6克/日的限量。因此，改变饮食习惯，减少食盐摄入量，对降低高血压的 患病率极为重要。 以三口之家为例，食盐的消耗量应该控制在300~350克/月以下，酱油 1~1.5瓶/月以下。由于咸菜、熟肉制品、豆制品等食物已经加入了较多的食盐， 经常食用这些食品的人应适当减少食盐的消耗量。 （4）膳食结构不均衡。 近十年来，居民的膳食结构发生了很大的变化，动物性食物、烹调油、鸡蛋 的摄入量明显增加，而粗杂粮、豆类的摄入量明显降低，奶类的消耗量仍然很低。 这种高热量、高脂肪、高钠、低钙、低钾的膳食结构与高血压的发生和发展有密 切的关系。