禽类屠宰场监管存在的问题及对策

禽类屠宰场监管存在的问题及对策　　近 20 年来，猪肉在肉类消费中所占比重下降了22%，牛羊肉提高了 9%，禽肉提高了 11%。全国频频发生的食品安全事件，令老百姓对自己的餐桌越来越忧心忡忡。禽肉的食