食品微生物课程实习

实验八 食品中含菌总数的检测（新修改）一、实验目的1.掌握食品安全国家标准GB 4789.2—2010食品微生物学检验菌落总数测定方法。2.掌握国家标准GB 4789.2—2010菌落总数的计算方法