关于降解“陈酿”酒中乳酸乙酯的试验研究

关于降解“陈酿”酒中乳酸乙酯的试验研究降解“陈酿”酒中乳酸乙酯的试验研究摘要：本研究旨在探究降解“陈酿”酒中乳酸乙酯的方法和效果。通过实验分析，我们发现，酵母菌和乳酸菌在“陈酿”过程中起到了重要的作用