响应面法优化薤白多糖的羧甲基化修饰工艺及抗氧化活性研究

响应面法优化薤白多糖的羧甲基化修饰工艺及抗氧化活性研究随着人们对健康的关注度不断提高，天然植物资源逐渐得到更多的关注。薤白作为一种常见的蔬菜，含有丰富的多糖，具有各种生物活性。然而，多糖的生物活性往往