园艺产品贮藏运销学

园艺产品贮藏运销学 绪论 一、贮藏运销业概念的引出 园艺产品包括果品、蔬菜和花卉等,其中果蔬是人类食物的重要组成部分,含有人体需要的碳水化合物、维生素、矿物质、蛋白质和可食性纤维等各种物质,有很高的营