防食物中毒应急预案及处置方案

防食物中毒应急预案及处置方案食物中毒防治目前一些发达国家和国际组织已经很少使用食物中毒的概念，经常使用的是 “食源性疾患”。近20年来，他们对食源性疾患的定义、流行因素、危害程度、 预防措施及其对社会