酶膜耦联制备麦麸小分子肽及其抗氧化活性研究的任务书

酶膜耦联制备麦麸小分子肽及其抗氧化活性研究的任务书任务书一、研究背景麦麸是小麦碾磨后剩余的一种物质，具有丰富的营养成分和生物活性物质。近年来，越来越多的研究表明，麦麸中所含有的小分子肽具有一定的生理活