劳动教育实践-果蔬休闲食品制作实践报告

劳动教育实践-果蔬休闲食品制作实践报告《果蔬加工学》阐述了：果蔬加工的基础理论，国内外果蔬加工先进技术和工艺，介绍了果蔬加工原理与预处理、罐藏、制汁、干制、速冻、糖制、腌制、果酒与果醋酿制、其他果蔬制