2024食品安全监管人员专业知识考核试卷

2024食品安全监管人员专业知识考核试卷注意事项：1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断

2024食品安全监管人员专业知识考核试卷 注意事项： 1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。 姓名:_________ 考号:_________ 一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分） 1、抽样单编号，其中“GC”代表（ ）。 A、市抽任务 B、国抽任务 C、区县自主抽检任务 D、生产许可证检验任务 2、超过保质期限的食品（ ）。 A.可降价销售 B.不能销售 C.可作处理食品销售 D.可作赠送食品销售 3、餐饮服务食品安全监督管理办法中规定，购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具， 应当查验其经营资质，并索取（ ）。 A、每笔购物清单 B、卫生许可证复印件 C、消毒合格凭证 1 20 第页共页