采用圆二色谱法研究冬夏鲢鱼鳞胶原蛋白的稳定性

采用圆二色谱法研究冬夏鲢鱼鳞胶原蛋白的稳定性引言鱼鳞胶原蛋白是从渔业副产物鱼鳞中提取的一种天然的胶原蛋白。该蛋白质具有天然的生物相容性、低毒性、良好的生物降解性和组织相容性，因此具有广泛的应用前景。但