弘毅中学食堂清洁卫生管理制度

弘毅中学食堂清洁卫生管理制度根据上级要求，确保餐厅清洁、卫生，特制订本制度： 一、食堂餐具、用餐清洗消毒制度.餐具必须按着一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的操作流程清 洗餐具、用具；.确认餐具已洗净后