厨房年终工作总结_1

厨房年终工作总结　厨房年终工作总结1　伴着时钟的步伐一年马上就要过去了，回首过去一年，感谢各位领导对我工作的指导，感谢广大同事对我工作的支持，作为厨师长我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要

厨房年终工作总结 厨房年终工作总结1 伴着时钟的步伐一年马上就要过去了，回首过去一年， 感谢各位领导对我工作的指导，感谢广大同事对我工作的支 持，作为厨师长我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严 格要求自己，带领导我们的团队为宾客提供服务，同时弥补 我们发现的不足，下面是我对厨房的工作总结: 一、员工的思想方面 1、目前本部厨工没有思想波动。 2、对领导今年的二次涨工资大家都非常满意，促进了 工人工作积性同时也稳定了员工的流失情况。 3、大部份员工认为自己的能力能得到充分的发挥认为 这份工作都适合自己。 二、人员管理方面 1、进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去 和定期培训的办法来提高员工的`业务技能和专业素养。在结