中式烹调师课件

中式烹调师课件中式烹调师教学课件 烹饪定义和要素烹调的定义在一般的语言习惯中，烹调和烹饪常常混用。在最近的20年，烹饪学术语言日益走上规范化的道路，因此将烹饪定为一个专业学科名称，而烹调则仅指做菜的烹