ADY的应用研究——“大曲酒夏季掉排与防治”之二

ADY的应用研究——“大曲酒夏季掉排与防治”之二随着气温的逐渐上升，夏季是大曲酒掉排的高发季节。因此，探究大曲酒夏季掉排的原因及防治措施，对于酿制高质量的大曲酒具有重要意义。一、大曲酒夏季掉排原因1.