2023年辽宁省中式面点师(初级)考试内部摸底题库含答案

2023 年辽宁省中式面点师（初级）考试内部摸底题库含答案1、【单选题】-1℃左右，保存 5～14 天的鱼称为（）。（ A ）A、冷却鱼B、冷冻鱼C、鲜鱼D、冰鲜鱼2、【单选题】下列不属于常用储物桶的