果蔬类农产品供应链简化分析

果蔬类农产品供应链简化分析 　　摘 要：果蔬类农产品具有易腐性、季节性的特点，其质量安全受流通环节影响较大。简化果蔬类农产品供应链不仅有利于节约流通费用而且有利于保证其质量。以苏果超市为例，分析其生鲜