试卷A及答案

试卷A及答案　　　1、采样遵循的原则是（ ）。 　　2、肉制品新鲜度常用检验方法有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。 　　3、采样一般分三个步骤进行，分别得到的样品为（ ）。 　　4、分析柑橘类