四个脂肪沉积相关基因的多态性、表达特征及其与猪背膘厚的关系的综述报告

四个脂肪沉积相关基因的多态性、表达特征及其与猪背膘厚的关系的综述报告背景：猪肉质量是由众多因素影响的，其中最为关键的是猪背膘厚度。背膘厚度可以反映出肌肉和脂肪分布的比例，因此对于研究猪肉质量的影响因素