青霉素发酵工艺

青霉素的发酵工艺青霉素生产工艺过程一、青霉素的发酵工艺过程1、工艺流程（1）丝状菌三级发酵工艺流程冷冻管（25°C，孢子培养，7天）——斜面母瓶（25°C，孢子培养，7天）——大米孢子（26°

青霉素的发酵工艺 青霉素生产工艺过程 一、青霉素的发酵工艺过程 1 、工艺流程 1 （）丝状菌三级发酵工艺流程 25°C7——25°C 冷冻管（，孢子培养，天）斜面母瓶（，孢子培养， 7——26°C56h,1:1.5vvm—— 天）大米孢子（，种子培养）一级种子 27°C24h,1:1.5vvm——27~ 培养液（，种子培养，）二级种子培养液（ 26°C,,7,1:0.95vvm—— 发酵天）发酵液。 2 （）球状菌二级发酵工艺流程 25°C6~8——25°C8~ 冷冻管（，孢子培养，天）亲米（，孢子培养， 10——28°C56~60h,1:1.5vvm—— 天）生产米（，孢子培养，）种子 26~25-24°C710.8vvm—— 培养液（，发酵，天，：）发酵液。 2 、工艺控制 1 （）影响发酵产率的因素 基质浓度在分批发酵中，常常因为前期基质量浓度过高，对生物合 成酶系产生阻遏（或抑制）或对菌丝生长产生抑制（如葡萄糖和钱的 ,, 阻遏或抑制苯乙酸的生长抑制）而后期基质浓度低限制了菌丝生 ,, 长和产物合成为了避免这一现象在青霉素发酵中通常采用补料 , 分批操作法即对容易产生阻遏、抑制和限制作用的基质进行缓慢 , 流加以维持一定的最适浓度。这里必须特别注意的是葡萄糖的流加 1