天然色素(染料)的研究及发展趋势

天然色素(染料)的研究及发展趋势随着人们对食品安全和健康的关注度逐年提高，天然色素在食品工业中的应用越来越普遍。天然色素作为一种有机化合物，是指从天然植物、动物或微生物中提取的色素，与合成色素相比具有