开粥店创业计划书

观景台粥店开店创业计划书一、 基本情况： 1、 店名：何记粥铺现可资金五——拾万元人民币，为凤县的居民、游客等做餐饮服务场地拟定在观景台休闲会所三楼店面__：小于等于30平方米的店面（不含操作间）。

观景台粥店开店创业计划书 一、基本情况： 1 、店名：何记粥铺 —— 现可资金五拾万元人民币，为凤县的居民、游客等做餐饮服务 场地拟定在观景台休闲会所三楼 __30 店面：小于等于平方米的店面（不含操作间）。 2 、目前存在的困难和打算：店面装修未定下，人选未定。 二、项目的市场分析： 7.9 选择项目的理由：餐饮是现钞交易无坏账风险，投资少、亏不大。先期投资万人民币已 有，估计前景颇好，身心吃苦耐劳方面已准备就绪。就目前位置，凤县暂无类似的粥店的餐 __ 饮，养生已经渐渐成为县区人民的主要点，以此推断，运营良好的情况下，操作好的情况 下，会有不错的发展前途。 1000-3000 市场调查的基本情况：根据初步调查，此地区消费者收入多在元左右，正好是我 们的目标顾客，并且在凤县的旅游业推动下，三楼也是主要的观景地，周边虽然餐饮业也很 __ 多，但整体来说，服务不到位，且多为外地业主为多，产品质量不佳（吃过多家），虽然 __ 低但作为消费者同样当然要吃有滋有味的食品，并且当地餐饮业服务普遍不佳，不能真正 ____ 达到为宗旨，待客户为上帝的标准。当地居民生活节奏虽然比较慢，但经过多方调查发 现晚上有很多居民选择养生而不吃饭或者少吃饭，粥品恰恰能满足客户的需求，我应该抓住 这潜在的顾客，并针对本地客户的口味而其它业主没有的设计制作出特色产品。 1000-3000/ 目标客户分析：基本客户是收入在元月的周边居民以及游客。其应对商品的口 __ 味比很在乎，比较爱清洁卫生的环境。 竞争对手分析：多数是本地村镇人员开办的小吃店。产品品种大路，口味不太好。无非面点， 面皮以及小的川菜馆。用工基本为村镇姑娘小伙，经验少。营业时间短，多为临时工，稳定 性、培训技能差。 1500-4000 产品（服务）的市场定位：中档客户群：公务员、小区居民月收入元人民币，旅 游游客。产品以当地口味适口为好，粥品为主，小吃为辅的特色，须与周围同行不同。 三、市场营销： Ⅰ 菜品见附录