酒店管理实习所遇法律问题阐述
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酒店管理实习所遇法律问题阐述 : 酒店管理实习所遇法律问题阐述预读摘要:最新杂志:广西梧州师范高等专广西大学梧 · 州分校学广东技术师范学院学管理信息系统固原师专学报高职数学教与学高职数理化高一 ·· 版高校招生高考升学高校图书情报论坛高考金刊高考理科版高教研究与实践一、酒店管 理专业学生顶岗实习案例 1,., 案例:小曹经学校安排到某五星级酒店顶岗实习从事客房服务工作进入夏季酒店业务增 ,.,, 加遂要求学生加班并承诺按酒店员工待遇给付加班费但到实习结束时加班费仍未支付后 .2 经校方协调半年后才取得加班费案例:小徐在实习酒店的一次退房检查中发现了客人遗忘 ,,. 的墨镜但未通告前台而是自己留了下来 ,,,,,. 事后失主寻回酒店酒店调查之后让小徐退回墨镜并由经理向失主道歉才得以原谅因为此 .3 事酒店给小徐的实习考核成绩计了差并责令其提前返校案例:小刘在顶岗实习的酒店负责 ,,,2, 传菜工作一日由于地滑不慎摔倒致小腿粉碎性骨折前后治疗共花费近万元而酒店只愿 ,. 承担其中的一半双方遂起纠纷 二、酒店管理专业学生顶岗实习过程中常见的法律问题 (). 一工资待遇酒店与高校院校合作让学生到企业内部顶替正式员工实习工作一个重要的原 因是因为学生的工 ,., 资较低可以为企业减少开支经调查大部分酒店实习生的工资是以所在地区最低工资为标 ,,. 准的而且个别酒店在给付工资时还会无故拖欠与克扣 (). 二意外伤害在实习中由于学生安全意识薄弱、操作技能有限、经验严重不足会导致意外伤 ., 害事件的发生因此造成的损失学生主张应由酒店全部承担因为受伤时是为酒店工作且与酒 ,.,. 店正式员工工作内容相同应属工伤同时顶岗实习是学校安排学校也应负有连带责任酒店 ,,. 认为学生与酒店未形成真正的劳动关系不构成工伤酒店无义务承担全部费用校方认为自 ,,. 己只是学生与企业的桥梁只负有帮助协商处理的义务无须与酒店共同承担责任 (). 三违法行为酒店管理专业学生在酒店顶岗实习的过程中常见的违法行为主要有侵权行为、 .,, 侵占行为与盗窃行为侵权行为是指民事主体违反民事义务侵害他人民事权益依法应当承 ,,. 担民事责任的行为如实习生在上菜时不慎将客人烫伤花费医药费若干侵占行为是指以非 ,, 法占有为目的将他人交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有拒不交还的行 .,, 为在服务时常与客人的财物接触个别学生由于法律意识淡薄、自身素质不高抵挡不住物质 ,. 诱惑一时冲动做出了盗窃行为 三、解决酒店管理专业学生顶岗实习过程中产生的主要法律问题的方法及几点建议 , 根据现行法律法规酒店管理专业学生顶岗实习过程中遇到工资给付、意外伤害损失承担等 ,.. 问题可依照双方的合同通过协商方式来处理如无法达成共识可通过诉讼解决而违法行为 .,, 则应根据不同情况区别对待侵权行为属工作中发生的应由酒店承担责任事后对有过错的 .. 实习生有权追偿相反如侵权行为是非工作中产生的则应由学生自己承担侵占行为如经调查 ,,., 属实应将财物返还对于损失企业应先行垫付后向实习生追偿盗窃行为应属个人行为应由 . 顶岗实习学生自己承担 ()., 一健全顶岗实习法律法规为进一步调整实习中各主体之间关系改变这一领域无法可依的 ,, 局面国家应该加快对《职业教育法》、《高等教育法》等相关法律法规的修改步伐制定详 ,,. 细的规定规范企业、学校、学生的权利、义务及违约责任以维护各方的合法权益 ().,. 二完善顶岗实习管理学校应设立专门机构管理顶岗实习工作制定和完善实习管理制度应 ,, 与实习企业签订合同明确学生的工作时间、工资、休息休假等内容为发生纠纷提供解决依 .,, 据实习生管理要形成校企合作管理机制一方面派遣指导教师深入企业帮助学生调整角色 . 适应实习生活及协调学生与企业的关系另一方面要与企业共同制定实习计划、实习生管理、 ,. 考核方案以明确企业与校方的管理责任

