专升本自命题考试复习大纲

专升本自命题考试复习大纲.考试科目：食品微生物学.参考书：《现代食品微生物学》（第2版），刘慧主编，中国轻工 业出版社，2018年.课程内容绪论重点掌握：微生物的定义、主要类群及五大特点；巴斯德和科赫