广东菜-课件PPT（演示稿）

- 【原料】三黄鸡一只、金华火腿70克、芥兰300克、北 菇适量 【制作过程】1、三黄鸡用油汤浸熟，去骨起肉切块，然后码盘中。 2、芥兰焯水，过油后在鸡块旁围边。 3、锅中放上汤，加入盐