某酒店婚宴服务标准

文件名婚宴服务标准宴会开始前准备工作1.1按照客人要求进行场地布置1.2开餐前1小时给员工开例会，布置工作，了解婚宴桌数、标准、地点、出菜顺序、时间及某些客人的特殊要求。1.3服务开始前15分钟化淡妆