酒店餐饮部打荷人员岗位职责（万能版）

打荷人员岗位职责. 了解当日订单，准备好所需盘、碗、小料及围边的小刀花,调味料等准备工作。.做好切配与炉头的配合工作，熟悉当我每日菜肴出品所装的 器皿，并且每只菜肴均贴好制作人员的标签，并及时送至传菜