学校食堂食品加工供餐管理制度

学校食堂食品加工供餐管理制度食品加工厨师必须持有效健康证、卫生知识培训合格证，穿戴工作衣、帽上岗。食品加工厨师必须加强政治、业务学习，熟悉各种烹调技艺，增强食品卫生安全意识与法制观念，提高业务能力。加