《餐饮服务与管理》期末考试卷模拟试卷带答案测试卷 (8)

练习题8判断对错（正确的选A，错误的选B，共10题，每题1分，共10分）1.宴会的准备工作是宴会服务顺利进行的基础。（ ）2.宴会结束后，需要当场清点贵重物品，检查是否有客人遗漏的物品。（