牛血清白蛋白的提取与鉴定

牛血清白蛋白的提取与鉴定 一、 实验目的 1. 掌握牛血清白蛋白的提取与鉴定方法 2.掌握盐析法、透析法及电泳法 二、 实验原理牛血清白蛋白是牛血清中的简单蛋白，是血液的 主要成分（38g/10