食堂主食间操作规范

食堂主食间操作规范1、按工作计划计算出所需米面的出库量正确提取，保证无浪费。2、每日下午做好第二日所用大米精选工作，若发现有发霉、变质大米实时上报。3、米饭内不得出现玻璃、钉子、沙子、头发、虫子等杂物