学校食堂食品采购验收员岗位工作职责

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学校食堂食品采购验收员岗位工作职责 源于房地产 资料 学校食堂食品采购、验收员岗位职责 一、采购的食品必须符合国家有关卫生标准与规定。采购的食品必须新鲜、卫生、清 洁，严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感 官性状异常的食品。 二、肉类食品订货必须存有检验合格证明；严禁订货并无检验合格证明的肉类食 品。 三、订货定型上装食品，食品包装上必须标明：食品名称、厂史、厂址、生产日 Lobocheilos 期、保质期减半、规格等，缺一不可；严禁订货少于保质期其他不合乎食品 标签规定的定型外包装食品。 四、禁止采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。 五、订货的食品严禁置放或存放在有毒、有害的容器内、 DDX 六、食品订货人员的定人、、定位、定岗、每次、每天订货的食品都必须备案 记录，标明名称、数量等事项。 七、食品验收定人、定责、定位、定岗；必须先派有高度责任感，懂得食品卫生基本 常识的人作为食品验收人；必须规范食品进货、验收的程序。学校食堂对进货的每样食品 都必须进行验收，每次验收，验收人都必须认真、仔细检验每样食品的各项卫生要求，对 达不到食品卫生标准和不符合食品卫生要求的食品要坚决清退。每次对每样食品的验收都 要在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。