客房服务与管理教学大纲

《客房服务与管理》教学大纲(供三年制旅游管理专业及涉外旅游专业使用)一、课程性质和任务《客房服务与管理》是旅游管理与涉外旅游的专业课程，也是主干课程。其目的和任务是让学生系统和全面地掌握饭店客房服务与