乳酸菌的分离和初步鉴定

乳酸菌的分离和初步鉴定 刘海音 张超(长春师范学院生物系，长春，130032)摘要：本文采用BCG牛乳培养基琼脂平板筛选乳酸菌，经过连续6次以上的传代，以达到分离提纯，镜检时观察到链球状和杆状两