高中生物 专题4 酶的研究与应用（测）（含解析）新人教版选修1

专题4酶的研究与应用（测）（满分60分，40分钟完成） 班级 姓名 总分 一、单选题（30分，每题3分）1.下列有关酶的应用的叙述，正确的是（