微生物发酵法生产花生四烯酸油脂的研究进展

微生物发酵法生产花生四烯酸油脂的研究进展花生四烯酸油脂（Arachidonic Acid，AA）是一种重要的多不饱和脂肪酸，被广泛应用于医药、保健品、食品、化妆品等产业中。传统的生产方法主要是从动物或