中职酒店管理教学中的角色扮演法

中职酒店管理教学中的角色扮演法【摘要】对中等职业院校的酒店管理专业来讲，教学工作的进行不能仅仅停留在书面知识的讲解和考察上，更应该重视中职学生的实践能力和酒店管理的专业素养。为了加强培养中职学生的在酒