纳米技术在食品中的应用

纳米技术在食品中的应用摘要纳米技术是在纳米尺度对物质进行测量、控制和操纵等的高新技术。纳米粒子具有一般物质没有的性质和特点，这使得纳米技术在很多领域备受关注，成为食品工业应用的热点。主要介绍了纳米技术