企业内部HACCP体系审核(DOC31)-HACCP

第六章 企业内部HACCP体系审核第一节 HACCP体系审核1. 简介企业内部HACCP体系审核，是HACCP体系活动一个很重要的环节，因为它促使企业检查自身的有关加工或操作过程以确保达到以下要求