脱腥保溶大豆蛋白粉的研究

脱腥保溶大豆蛋白粉的研究标题：脱腥保溶大豆蛋白粉的研究摘要：随着人们对健康和营养的关注不断增长，大豆蛋白粉作为一种重要的植物蛋白资源受到了广泛关注。然而，大豆蛋白粉在加工过程中常常伴随着腥味和溶解度低