2023年湖北省公共营养师之二级营养师试题及答案一

2023年湖北省公共营养师之二级营养师精选试题及答案一一单选题(共60题)1、下列炊具中使维生素C的更多损失（　　）。A.铝锅B.铜锅C.砂锅D.陶瓷锅【答案】 B2、下列关于乳类脂