后厨卫生管理制度范文（3篇）

后厨卫生管理制度范文以下是一个后厨卫生管理制度的范本：1. 厨房清洁- 每天开店前和关店后，清洁员工必须对整个厨房进行彻底清洁。清洁包括清洁工作台、灶台、炉灶、烤箱、蒸汽锅、冰箱、储物柜等设备和表面。