厨师岗位职责[修改版]

第一篇：厨师岗位职责厨师长就是上级：总经理直接下级：面点主管、凉菜主管、炒锅主管、砧板主管、鱼佬主管。本工作职责：1、 完成或超额完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。2、 对酒店的食品供应和食品质量