库伦旗蒙古族的荞麦文化

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库伦旗蒙古族的荞麦文化 该论文来源于网络，本站转载的论文均是优质论文，供 学习和研究使用，文中立场与本网站无关，版权和著作权归原作 者所有，如有不愿意被转载的情况，请通知我们删除已转载的信 息，如果需要分享，请保留本段说明。 摘要：荞麦在中国作为粮食与救荒作物由来已久，在我国有 着悠久的栽培历史。在中国北方，自古就是北方各民族生活的地 带，其中蒙古族在生产方式、饮食、文化等方面构成了内容丰富 的荞麦文化。 关键词：库伦旗;蒙古族;荞麦文化 中图分类号：G0文献标识码：A文章编 号：1672-7517（2019）04-0362-01 在长期的历史发展过程中，库伦旗蒙古族发展了深厚的荞麦 文化。库伦地区，春季干旱少雨，土壤不佳，而这些达不到玉米 等大田作物的生长要求。唯独荞麦却因其生长期短，可以在入夏 雨水稍多的时候播种。正是荞麦耐贫瘠、耐旱的品性，一直受到