小满吃什么传统食物（精品模板）

小满吃什么传统食物 　小满吃什么传统食物　苦菜　春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一，“苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠”，苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，

小满吃什么传统食物 小满吃什么传统食物 苦菜 春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜 之一，“苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠”，苦菜，苦中带涩，涩中 带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、 矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功 能。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦 菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米 饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜， 脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、 热炒、煮面，各具风味。 苦瓜 苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化 合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉 拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。