赫哲族鱼皮制作技艺传承与发展研究

赫哲族鱼皮制作技艺传承与发展研究 　　[提要] 鱼皮制作技艺是赫哲人所创造的民族文化遗产，它不仅富有浓郁的民族特色，而且凝结了赫哲人的智慧与精神追求。由于水体污染与过度捕捞，三江平原地区生态平衡遭受破